卤水豆腐烧鱼的做法，简单又美味！

卤水豆腐烧鱼的行为，简单又美味！

大家好，欢迎来到我的美食分享频道。今天我要和大家聊聊“卤水豆腐烧鱼的行为”，这道菜色香味俱佳，完全适合家常菜。如果你喜欢豆腐和鱼，那这道菜一定能满足你的味蕾！咱们接下来就一起看看具体的行为吧。

准备食材，轻松上手

开门见山说，咱们得准备一些食材。主要需要的有：一块卤水豆腐，鱼可以选择鲫鱼或者草鱼，当然你喜欢的其他鱼类也是可以的。再加上一些调料，比如大葱、生姜、八角、花椒、酱油、料酒、盐、鸡精等。你也可以根据自己的口味适当调整。

想问一下，大家有没有试过用豆腐和鱼一块儿做菜呢？其实这两者搭配起来，味道会更加丰富！而且豆腐吸收了鱼的鲜味，吃起来特别入味。

煮豆腐，增添鲜香

接下来，我们来处理豆腐。将豆腐切成厚片，接着在锅里加水，水开后加入豆腐焯水，稍微煮几分钟，目的是让豆腐更紧实，更好入味。这一步你一定别忘了哦！接着捞出豆腐，控水备用。

与此同时，我们来处理鱼。将鱼收拾干净，清理内脏，接着用刀在鱼身上抹上一层盐，适量的料酒也可以帮助去腥。这个不复杂吧？处理好鱼的同时，厨房里肯定会弥漫着诱人的鱼香味。

烧鱼入锅，调味入味

现在，到了最关键的一步，烧鱼啦！锅中倒入适量的油，油热后将鱼放入，煎至两面金黄再捞出。接着，锅中再放入葱姜炒香，随后放入刚刚煎好的鱼，再加入焯过水的豆腐。

接着就是加入我们的调料时刻了。将酱油、八角、花椒放入锅中，适量加水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮20分钟左右。这个经过中，你可以不时去看看，确保汤汁不会烧干。闻到那么香的味道，是不是口水都要流下来了？

完成，尽享美味！

最终，等汤汁收浓，鱼和豆腐的味道都已经完全融入了，再撒上一些香葱末增添香气，装盘后就可以津津有味地开吃啦！是不是觉得简单又好做呢？而且这道“卤水豆腐烧鱼”不仅好看，更是色香味俱全，完全能让你的家人或朋友赞不绝口！

用大白话说，今天分享的“卤水豆腐烧鱼的行为”其实挺简单的，所需材料也不多。在这个快节奏的生活中，不妨试试这道菜，既能进步你的厨艺，也能给家带来一份温馨的家庭气氛哦。如果你喜欢这道菜，记得点赞关注我，有更多的美食等着你！感谢无论兄弟们的阅读，我们下次再见！