红烧酸甜鱼是一道色香味俱全的家常美食，既能满足味蕾，又能让人感受到满满的快乐感。今天，就让我来为大家分享一下关于红烧酸甜鱼的行为大全吧！无论是新手小厨还是资深美食爱慕者，学会这道菜都能在家的餐桌上赢得喝彩哦！

准备职业：新鲜食材不可少

开门见山说，我们来看看制作红烧酸甜鱼需要什么材料。选用新鲜的鱼是关键，罗非鱼是个很好的选择，肉质鲜嫩，特别适合炒、煮等多种行为。除此之外，还需要西红柿、菠萝、姜、蒜、蚝油、生抽和醋等调料。你可能会问：为什么要加菠萝呢？其实，菠萝不仅增加了这道菜的酸甜口感，还能让整道菜更丰富哦！好啦，准备好了吗？

步骤详解：简单易学的行为

接下来，让我们一起进入做菜环节。开门见山说，先将鱼清洗干净，记得用盐、料酒、姜和生抽腌制半小时，这样能让鱼更加入味。腌好后，把鱼放入热油锅中炸至金黄。你有没有发现在这一步，厨房里开始飘出诱人的香味了呢？

炸好的鱼要小心捞出来哦，防止破损。接着，锅中放油，加蒜爆炒，再加入切好的西红柿和番茄酱，搅拌均匀后加入两汤勺的淀粉水，这样能够让汤汁变得浓稠。接着放入菠萝片，再加入糖、米醋、蚝油和鸡精调味，最终把这道美味的汁淋在炸好的鱼身上！看，这道红烧酸甜鱼就完成了，是不是超简单？

美味分享：家人都爱吃

当一道菜色香味俱全的时候，总能引发大家的食欲。这道红烧酸甜鱼，不仅有鱼的鲜美，还有菠萝和西红柿的酸甜滋味，真的是家人聚会或是日常餐桌上不可或缺的美味。你可以试着在家庭聚会上做这道菜，完全能博得家大众的赞赏哦！

划重点：轻松学会红烧酸甜鱼

怎么样？经过上面的分析步骤，我们已经成功制作了红烧酸甜鱼。是不是觉得制作经过很有趣，也很轻松呢？只要掌握好调味的比例，这道菜完全让你成为厨房的明星。希望大家在尝试制作这道菜的同时，也能享受与家人共进美好晚餐的时光。快来试试吧，让红烧酸甜鱼成为你餐桌上的明星菜肴！