春节期间，鱼的菜肴几乎是每个家宴上必不可少的，象征着“年年有余”。你是否也想在家人面前露一手？今天我就为大家分享几道最新鱼的行为，简单易学，不仅美味，还让你在宴会上倍有面子哦！一起来看看吧！

红烧鱼 – 爆发出浓浓的家乡味

开头来说要给大家介绍的是红烧鱼。这道菜特别受欢迎，不仅色泽诱人，味道更是让人难以忘怀。开头来说选择一条新鲜的鲤鱼，将其宰杀干净。在鱼身上每隔2厘米划上一刀，这样可以更好地入味。接下来，撒上食盐和面粉，确保鱼的每个地方都均匀覆盖。

接着准备一些葱姜蒜，还有番茄切成小块，这些都是提升味道的秘密武器。接下来就让我们开始烹饪吧！锅中加入油，油温升到五成热时，将鱼放入炸至金黄。随后加入豆瓣酱等调料，淋入清水焖煮6分钟，最终加点醋和香油提味。一道外酥里嫩的红烧鱼就出锅了，简直让人垂涎欲滴！

糖醋鱼 – 酸甜可口，开胃大菜

说到糖醋鱼，令人想到的就是那酸甜开胃的口感。准备的技巧也非常简单。开门见山说，将鲤鱼改刀，使其像牡丹花一样打开，腌制15分钟。这个经过不可马虎，由于这是让鱼吸收底味的关键。

接着调一个脆皮糊，将鸡蛋、土豆淀粉和植物油混合，搅拌均匀。接着，将腌制好的鱼挂上一层薄薄的干粉，以保证炸制后外表脆脆的。油温升高时，将鱼放入锅里炸制至金黄色，最终将炒好的糖醋汁均匀浇在鱼身上，滋味简直绝了！

蒸鱼 – 健壮美味，原汁原味

蒸鱼是一道保持鱼肉鲜嫩口感的行为。使用鲤鱼作为主料，腌制后将其放在铺有金针菇的盘子里，加入调料汁，再通过蒸汽锁住鱼的鲜味。只需简单8分钟，蒸鱼就能做好。蒸鱼经过中散发出的香气，真是让人难以抗拒！

番茄鱼 – 鮮香浓郁，开胃必选

最终推荐的是番茄鱼，特别适合喜欢酸酸甜甜口味的朋友。将草鱼剁成鱼片，腌制后铺在豆芽上，再结合番茄炖煮，带有番茄香味的鱼片口感非常柔嫩，每一口都让人感受到浓郁的味道。

拓展资料

这几道最新鱼的行为，既简单又好吃，适合各种家庭聚会。你们这个春节准备做哪一款呢？快来动手试试，把这些美味带给你的家人和朋友吧！如果还有其他想学的鱼的行为，留言告诉我哦！