不多鱼的行为：简单易学，鲜嫩美味真心推荐

鱼肉因其丰富的营养和独特的口感，深受大家的喜爱。有时候，我们吃腻了传统的行为，比如清蒸、红烧等，想尝试点不一样的菜式。今天，我要分享一种非常特别的鱼的行为——不多鱼的行为。不仅简单易学，还出锅鲜嫩美味，更重要的是，做这道菜时不需要加水，加油，适合家人一起享用。这是不是很吸引你呢？

准备食材，轻松上手

开门见山说，让我们来看看怎么准备做不多鱼所需的食材。你需要准备400克的草鱼，洋葱，青红辣椒，香葱，生姜，大蒜，还有一些调味品，如食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖和豆瓣酱。这些材料应该在你附近的超市都能轻松找到。草鱼肉质鲜嫩，小刺少，特别适合孩子和老人食用。如果想吃其他鱼类，也可以尝试哦！

鱼的处理和腌制，关键步骤

接下来，我们要将草鱼处理干净。开头来说去掉内脏和鱼鳃，并清理鱼肚里的黑膜。处理好后，我们可以将鱼切成大致均匀的鱼块。在这一步，别忘了将鱼块用生姜、食盐和少许料酒腌制20分钟，让鱼肉更加入味。你有没有想过，为什么腌制这么重要呢？腌制不仅能去腥味，还能让鱼肉更加鲜美。

煎至金黄，锁住鲜嫩

腌制完成后，接下来我们要进行煎鱼的步骤。开门见山说，在锅底用姜块擦拭一遍，这样可以防止鱼粘锅。同时，油要烧热再放鱼。小火慢煎，尽量少翻面，以防鸡皮破损。你是否也曾为煎鱼而担心呢？其实只要掌握好火候，就能煎出完美的金黄鱼块！煎好后盛出沥油，接下来我们要进行焖制。

焖制入味，色香味俱全

在砂锅中，利用煎鱼剩下的油加入姜蒜炒出香味，再倒入豆瓣酱，透出红油。接着将煎好的鱼块放入锅中，倒入适量的啤酒（或黄酒），完全没过鱼块，之后加入生抽、老抽和白糖，锅盖盖好，大火煮开后小火焖50分钟。等到时刻到，鱼肉吸收了酒香和调料的味道，鲜嫩得让你直流口水。

上桌分享，尽享美味

最终一步，等鱼肉焖熟后，撒上香菜末、葱花和青红辣椒圈，瞬间让这道菜色彩斑斓，诱人无比。是不是听起来就让人食欲大开呢？这道不多鱼的行为，不但不油腻，而且营养丰富，尤其适合在家庭聚会或节日招待朋友。只需简单的“一腌一煎一焖”，就能轻松搞定一道美味。

在家里尝试这种不多鱼的行为，你一定会收到家人和朋友的赞美。心动不如行动，赶快准备食材，试试这个简单又美味的行为吧！如果你喜欢这篇文章，记得点赞、评论和分享哦！下次再见。