水煮香辣鱼是一道火辣辣的美食，它不仅味道鲜美，制作起来也并不复杂。很多人或许会问，怎样才能做出正宗的水煮香辣鱼呢？今天就来分享一下水煮香辣鱼的行为，步骤简单，保证你在家也能轻松搞定。

材料准备：新鲜食材是关键

开门见山说，做好水煮香辣鱼的基础就是选好材料。我们需要准备下面内容食材：

– 乌江鱼 1条

– 莴笋 1根（切片备用）

– 葱 10克（切段）

– 姜 5片

– 蒜 3粒（切碎）

– 胖子麻辣鱼调料 1包（这个调料非常重要，带来了独特的香辣味）

– 太太乐鲜鸡汁 15毫升

– 盐 适量

– 酱油 3勺

– 纯净水 600毫升

– 大喜大牛肉粉 5克

– 食用油 适量

看到这些材料，你是不是也开始期待这道美食的味道了呢？趁着食材新鲜，一起动手吧！

操作步骤：简单又易上手

第一步：处理鱼和蔬菜

乌江鱼要处理干净，去掉内脏和鱼鳞，洗净后切成段。莴笋切片，这样更容易入味。切好的葱、姜、蒜放在一边备用。是不是觉得准备职业很简单？没错，关键在于细心。

第二步：热锅凉油，炒香配料

接下来，起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，一翻炒就能闻到香味扑鼻而来。这时候添加胖子麻辣鱼调料，继续翻炒，直到香味四溢。是不是觉得家里突然有了餐厅的感觉？

第三步：煮鱼，入味更佳

炒香后加入适量的纯净水，大火将水烧开。水开之后，放入处理好的乌江鱼和莴笋片，加点盐、牛肉粉、鸡汁和酱油，最终盖上锅盖煮特别钟。等特别钟后，香辣的水煮鱼就做好了！简直不敢相信，这么简单就能做出这么好吃的菜。

盛盘与享用：美味从此开始

将煮好的水煮香辣鱼盛入盘中，配上炖好的莴苣，色香味俱全。你是不是已经忍不住想尝一口了呢？这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道非常适合朋友聚会的美味，大家一起分享，热闹非凡。

小贴士：小细节大区别

在尝试水煮香辣鱼的经过中，大家可以根据自己的口味调节辛辣程度。如果喜欢更辣的，可以适量增加调料或者辣椒。不过，千万不要忽视食材的新鲜哦，新鲜的鱼肉和蔬菜会让这道菜的风味更上一层楼。

用大白话说，水煮香辣鱼的行为简单易学，只要跟着步骤来，你也可以在家里做出这道美味。快来试试看吧！如果你喜欢这篇文章或对菜谱有任何建议，欢迎在下方留言哦！